Новости
По чешской технологии27 июля на ОАО «Лидское пиво» произошла первая варка пива, разработанного чешскими технологами. В этот же день в торговую сеть страны поступили новые сорта – «Три короля-1» (10-% плотности), «Три короля-2» (11-%) и «Три короля-3» (12-% плотности).
Реконструкция варочного цеха ведется на Лидском пивзаводе второй год. Все это время в ней активно участвуют чешские специалисты, которые поставили в Лиду свое оборудование и вместе с местными пивоварами разрабатывали рецептуру нового напитка. Первое время чехи будут поставлять и свои солод с хмелем.
В начале осени предприятие собирается приступить к выпуску медовух. В настоящее время разрабатывается технологическая документация, основанная на старинных белорусских рецептах. Предполагается, что это будет слабоалкогольный напиток с содержанием хмеля 5-6 процентов.
БелаПАН