200 г манной крупы, 3 яйца, полтора стакана молока, столовая ложка сахара. Сварите на молоке манную кашу (можно с вечера), остудите, прибавьте яйца, сахар, перемешайте и налепите лепешек, обваляйте их в муке, обжарьте с обеих сторон.

Картофельные сочни

10 картофелин, 5 столовых ложек муки, 1 яйцо, 150 г растительного масла, соль. Картофель отварить в кожуре, очистить и тщательно потолочь, чтобы не было комков. Добавить сырое яйцо, муку, соль. Хорошо перемешать и разделать в виде лепешек. Запанировать в муке и обжарить с обеих сторон в растительном масле.

Аппетитная гречка

1-2 луковицы, 1-2 небольшие свеклы, полтора стакана гречневой крупы, немного растительного масла. На растительном масле слегка обжарить измельченный лук, добавить в сковородку натертую на крупной терке свеклу, подержать на огне 10-15 минут. Гречневую крупу поджарить, смешать с овощами, залить кипятком и варить до готовности.

Лазанья с сыром

200 г макарон, 2 яйца сваренных вкрутую, 100 г тертого сыра, соль по вкусу. Макароны отварить, откинуть на дуршлаг и положить в миску. Всыпать тертый сыр чтобы он расплавился, добавить мелко порезанные яйца. Все тщательно перемешать, подавать на стол холодным.

Молочно-чесночный суп (старинный французский рецепт)

Взять горсть крупных зубчиков чеснока, порезать и обжарить в растительном масле, затем добавить литр холодного молока и вскипятить. После чего при быстром помешивании заправить суп двумя взбитыми желтками. Подать такой суп лучше с гренками. Он не только вкусен, но является эффективным средством от глистов.

Яйца "в гнезде"

В смазанную жиром форму выложить картофельное пюре. Сделать в массе углубления и в каждое вбить по яйцу. Поставить в духовку и запечь.

Суп с зеленым горошком

В горячую воду или бульон положите промытый рис и варите до мягкости, затем положите в суп зеленый горошек и нарезанные кружочками сосиски. Если суп варился на воде, добавьте масло, посыпьте зеленью.