В начале этого месяца в столовой ПО "Азот" 39 человек получили пищевое отравление сальмонеллезной природы. 20 человек были госпитализированы. По версии Центра гигиены и эпидемиологии, причина заражения пищи банальна - кто-то из персонала столовой плохо вымыл руки. Виновные наказаны, а пострадавшие до сих пор в больнице.

Возбудитель сальмонеллеза - сальмонелла-патогенная (болезнетворная) бактерия может также вызвать у человека брюшной тиф и паратиф. Симптомы сальмонеллеза - повышение температуры, рвота, понос. Человек может заразиться этой болезнью, употребляя мясо животных, птиц, куриные яйца, не прошедшие должную термическую обработку. Поэтому при готовке мясных блюд, помните - пусть пища чуть-чуть дольше побудет на сковородке или в кастрюле, чем послужит вам билетом в инфекционную больницу.