* Широкую рюмку необходимо сполоснуть несколькими каплями растительного масла так, чтобы на внутренней стенке осталась тонкая масляная пленка. Выпустить в рюмку один сырой яичный желток, добавить столовую ложку джина и посыпать все это дело черным и красным, но обязательно молотым перцем. Пить одним глотком прямо перед выходом из помещения, где угораздило.

* Заваривается крепчайший кофе. Вместо воды используется водка. Эффект протрезвления безусловный.

* Предупреждение сильного похмелья. За 2-3 часа до застолья рекомендуется выпить 50 г водки. Это подготовит организм к нагрузке. Если есть возможность, то смешайте водку с элеутерококковой настойкой – это чудесное растение полностью избавит вас от утренних мук.

* Если в разгар веселья вы поняли, что перебираете – выпейте рюмку коньяку и после нее воздержитесь минут на сорок.

* Закусывайте лучше всего вареной картошкой и квашеной капустой: они нейтрализуют действие алкоголя. Перед началом кутежа рекомендуется выпить столовую ложку растительного масла или сырое яйцо: они препятствуют всасыванию алкоголя.

Новогодние коктейли

Водка, шампанское, водка, водка, водка... Надоело! Должен же быть и алкоголь праздничным.

«Коньяк оранж»

Спиртные напитки: коньяк – 35 мл.

Наполнители: свежевыжатый сок апельсина – 70 мл.

Смешать ингредиенты в бокале сауэр со льдом. Украсить ломтиком апельсина, подавать с соломинкой.

«То, что доктор прописал»

Спиртные напитки: коньяк – 30 мл, ликер Форбидден Фрут (Forbidden Fruit) – 30 мл, джин – 30 мл.

Наполнители: лимонный сок – 10-15 капель.

Смешать все в шейкере со льдом и хорошо взбить. Процедить в бокал для коктейля и сразу подавать.

«Кофейный кузнечик»

Спиртные напитки: коньяк – 45 мл, кофейный ликер – 25 мл.

Смешать ингредиенты в стакане в старинном стиле со льдом.

«Согревающий сердце»

Спиртные напитки: коньяк – 90 мл.

Наполнители: яичный желток – 1 шт., красный молотый перец – 1 щепотка.

Смешать все в шейкере со льдом и хорошо взбить. Процедить в бокал поверх колотого льда.

«Красный мак»

Коньяк 30 мл, поpтвейн кpасный 50 мл, клубничный сиpоп 20 мл, лед.

Смешать все в шейкеpе со льдом, бокал укpасить сахаpной коpочкой и вылить в него пpиготовленную смесь.

«Студенческий чпок!»

В стакан наливают водку и, например, Спрайт. Стакан берут рукой сверху, чтоб полностью закрыть отверстие (чтоб в следующем действии не разлить) и другой рукой придерживают. Перед принятием стакан резко встряхивают, как обычно, ударом дна об стол. Пока газы «забурлили», все это как можно быстро выпивают.

«Белое безмолвие» (тpадиционный коктейль медpаботников)

Ингредиенты:

1. Водка

2. Спиpт

Выпивается сначала спиpт и запивается водкой...

Откpывается pот и вытаpащиваются глаза – не вдохнуть-не выдохнуть... Белое безмолвие...

«Классическая Кровавая Мери»

Томатный сок и водка + немного лимонного сока, причем обязательно слоями.

Основной смысл такой комбинации:

выпить водку и одновременно закусить томатным соком. Все остальные рецепты кровавой Мери – это извращения малограмотных барменов.

«Пунш новогодний»

Для приготовления пунша вам потребуются: лимон – 1; апельсин – 1; сахар – 1 стакан; водки – 1/2 стакана; сухое белое вино – 1 стакан; консервированные фрукты из компота.

«Эг-ног новогодний»

Для приготовления Вам потребуются: яйца – 6; сахарная пудра – 50 г; молоко – 250 мл; сливочное мороженое – 500 г; темный ром – 250 мл; коньяк – 250 мл; кофейный ликер – 200 мл; шоколадный ликер – 200 мл; шоколад – 50 г.